醫學院/學士後醫學系 謝侑霖教授研究團隊

圖1：研究摘要

一型糖尿病的飲食介入

本研究專注於探索除了胰島素治療（目前一型糖尿病的標準療法）之外，是否有簡單且非藥物的方法，可以幫助病友減少用藥，並同時改善高血糖帶來的神經疼痛等併發症（糖尿病神經病變）。研究導入了近年很流行的「168 間歇性斷食」（一天內禁食 16 小時，在 8 小時內進食）作為飲食干預方法，並觀察其在不同年齡層（年輕與年長）的糖尿病模型中的效果。

研究結果顯示：

1.  時機是關鍵： 只有在一型糖尿病剛發病（早期階段）就開始執行 168 間歇性斷食，才能有效地降低血糖。如果介入時間太晚，則無法達到降血糖的效果。

2.  年輕族群效益顯著： 對於年輕的糖尿病模型，在早期開始 168 間歇性斷食，不僅能有效降糖，還能顯著緩解神經疼痛症狀（如對熱和觸摸的異常敏感）。進一步分析顯示，斷食成功提升了對神經具有保護作用的 Klotho 基因，並抑制導致神經損傷與發炎的訊號分子，顯示 168 間歇性斷食可能透過改善體內抗衰老與抗發炎機制來保護神經。

3.  老年族群需謹慎： 雖然早期斷食亦可降低年長模型的血糖，但本研究觀察到這會增加老年模型較高的死亡風險。這提供了一個重要的警示：這種嚴格的斷食方法可能不適合老年糖尿病患者。

總結而言，研究結果支持：對於年輕的一型糖尿病患者，在發病早期將 168 間歇性斷食作為一種簡單的飲食控制輔助方式，可以有效地控制血糖、潛在地減少藥物依賴，並緩解神經病變帶來的痛苦。在實際應用前，所有病友都應該諮詢專業醫護人員，以評估其適用性與風險。

圖文出處：

Chang, YS., Kan, YY., Chao, TN. et al. Reversing Neuronal Klotho Dysfunction–Mediated Diabetic Neuropathy Through 16:8 Intermittent Fasting. Mol Neurobiol 62, 9483–9496 (2025). https://doi.org/10.1007/s12035-025-04849-x